Alors que le salon international de l’agriculture a ouvert ce weekend portes de Versailles à Paris. Un tout autre salon s’est tenu en Corrèze cette fin de semaine. C’est le Salon à la ferme, de la confédération paysanne Corrézienne. Trois exploitations ont ouvert leurs portes au public ce samedi 24 février pour exposer des méthodes agraires respectueuses de l’environnement. Le lendemain, une table ronde sur la souveraineté alimentaire était organisée à la Ferme de Louisotte, dans le nord de la Dordogne. Une occasion pour les professionnels du secteur d’échanger avec la population et les élus locaux au sujet des récents mouvements sociaux qui ont remué la profession. Jonathan Auzou, porte-parole de la confédération paysanne de la Corrèze est au micro de Charline Deau (RCF Limousin).
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